老板燃氣灶什么是火焰分離和脫火

　　 當普通燃氣灶燃燒時，氣體離開火孔的速度與燃燒速度相適應(yīng)，火焰將處于穩(wěn)定的燃燒狀態(tài)。然而，當然，當氣體離開火孔的速度大于燃燒速度時，火焰將處于振動狀態(tài)。這種現(xiàn)象被稱為火焰分離。如果氣體從火孔噴出的速度繼續(xù)增加，火焰將繼續(xù)向上移動，燃燒將會不穩(wěn)定，火焰將會不穩(wěn)定，甚至完全熄滅。這種現(xiàn)象被稱為失火。熄火和熄火帶來的隱患是這些未燃燒的泄漏氣體分布在室內(nèi)，在空氣體中形成大量有毒氣體或爆炸性氣體，容易造成事故，非常危險。為了防止這種問題發(fā)生，通常在燃氣灶上安裝火焰穩(wěn)定器。

　　 原因和消除方法:

　　 (1)當燃氣灶熄火或甚至熄火時，可能是因為風門太大。此時，只需調(diào)整燃氣灶背面的風門即可。

　　 (2)當氣體壓力過高時，也可能發(fā)生這個問題，因此，在使用液化氣鋼瓶時，需要請專業(yè)人員調(diào)整減壓閥，用管道煤氣時，可以試著關(guān)小煤氣總開關(guān)

　　 (3)一旦廚房空氣流過快，這種問題也會發(fā)生，因為氣流太強，這時只需適當關(guān)閉門窗，吸油煙機才能打弱擋

　　 (4)火蓋和火蓋座也有可能不正確匹配(或變形)。如果有變形，更換變形的火蓋和火蓋座，可以排除故障。同時，一些炊具的火蓋和火蓋座設(shè)有間隔定位孔，組裝時必須與定位孔對齊。